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農家樂主的新年愿望

2020-01-02 11:30:49來源:濟源網-濟源日報責任編輯:薛芳芳

日前,由人力資源和社會保障局推薦的高級廚師在向學員們講解烹飪理論知識。

日前,趙華偉(右一)和同行的47位村民一起參加中式烹調培訓。

  趙華偉今年43歲,是王屋鎮愚公村村民,經營農家樂已3年。談起農家樂的發展前景,他說:“芝麻開花節節高,一年更比一年好?!?/p>

  “今天跟培訓老師學了一招,炒青菜前要將青菜焯一下水,以前真的不知道。免費培訓送到家門口,感謝政府!感謝黨!感謝好政策!”趙華偉表示,土味和專業結合,口碑與服務相融,他的新年愿望就是,兩年內,讓游客流連忘返,讓回頭客住滿農家院。

  愚公村村委主任喬金周表示,要想做好農家樂,提質升級是關鍵。每年他們都會在政府相關部門的幫助下免費開辦農家樂培訓班,幫助農家樂主更新菜品、提升服務、與時俱進,促進他們增收。

  據了解,被景區環抱的愚公村,每年的4月份到10月份是旅游旺季,趙華偉的農家樂在這個旺季的客流量達4000人次,收入突破10萬元。淡季改造提升,旺季增收的循環模式,是愚公村農家樂主增收致富的獨特亮點。(文/圖 記者 王莉 通訊員 李官運)



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