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一蔬一飯總關情——讀周華誠的《一飯一世界》

2020-01-02 17:29:53來源:濟源網-濟源日報責任編輯:李亞紅

  食有味,食亦有情。周華誠的《一飯一世界》是一本暖胃暖心的書,亦是一本關乎情感記憶的書。正如他所寫道的:“不論是舌尖上的鄉愁,還是遠行人生路上的取食,一餐一飯,內里都藏著一個世界?!笔前?,一蔬一飯總關情!他將一道道唇齒留香的美食變成了一篇篇活色生香的美文,讓人獲得一種舌尖上的纏綿和精神上的享受。

  在每個人的心目中,故園是美好的,故園的吃食亦是伴隨人一生的食物密碼,藏著關于故鄉、關于時光的秘密。周華誠的《一飯一世界》藏有故園之思,藏有故園之戀,如他自己所言,“對故土的思念濃到化不開時,便由舌尖上集中爆發”。于是,他毫不吝嗇手中的筆墨,寫下對故園吃食的摯愛與感悟、情味與詩意,如《煎紅椒》《誰人舂出香甜長》等。讀后,口腔里似乎氤氳彌漫著揮之不去的清香滋味,并跟著他一起重返故園,因為這些文字像“一座通向故鄉的獨木橋,在四處飄蕩的炊煙里,在媽媽喊你回家吃飯的沉沉暮色里,讓你漸漸沉醉?!?/p>

  民以食為天,文人雅士亦不例外,從蘇軾到李漁,從梁實秋到汪曾祺。他們文章美,對吃喝一事亦深得其中的奧妙。周華誠亦不例外,其才情、閑情俱佳,飲食文章亦頗得前人之妙,充溢著醉人的閑情雅趣,如《春山慢》《蓮子的光陰》《板栗從秋天跌落》等,尤喜他的《筍書》,“開門見漫山遍野白雪皚皚,萬物凝止,萬籟俱靜。茅廬窗內,是紅泥小火爐,煮著一缽冬筍咸肉,炭火噼啵,喝一碗山家自釀的米酒,其逍遙哉”!讀來,如讀明人之小品,清新淡雅,亦恨不得飛身前往,親自體驗一番。

  “讀萬卷書,行萬里路?!比f里路是鮮活的萬卷書,旅途中一款小小的美食都能慰藉一顆浮動的心?!兑伙堃皇澜纭分械穆猛局稑O為濃郁、絕妙,讀之,如飲甘醴。最喜歡《煮一鍋羊肉,然后等雪來》,寫的是他在騰格里吃羊肉的經歷,“我們在夕陽西沉的沙漠上,架起大鍋,白水煮羊肉。只放鹽,其他作料都沒有。左手一瓣蒜,右手一塊羊肉,天曠地遠……看著橘色的夕陽一點一點地落下……不由自主地流淚”。對周華誠來說,這是天底下最好吃的羊肉,也是足以回味一生的羊肉。哪怕時光無情地老去,在他的心靈深處,都有一塊羊肉的香,夾雜著漫天風沙和大漠落日的味道,夾雜著彌足珍貴的友情。

  一蔬一飯一世界,一蔬一飯亦關情!世相斑駁,五味雜陳的煙火味才是真正的人生滋味,才是直至終老的人生陪伴。正如周華誠所堅信的,“它雖渺小卑微,卻實實在在已是我生命歷程里的一部分。我將帶著這一份情感的行囊,繼續遠行,或回到故鄉”。是啊,人生遙遠艱難,卻不容回避,或許這就是真正的“道”吧!



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